É un alimento bastante nutritivo. Contén proteínas tanto na clara como na xema. A clara componse de moitas vitaminas e achega entre un 10% e un 20% da cantidade diaria recomendada de vitaminas A, D, E e K. Os ovos tamén teñen minerais, como fósforo, selenio, ferro e zinc.
No hay comentarios:
Publicar un comentario